如果放热水的作用主要是让它保持这个皮的松软，不会考的太干。
我觉得可能做有一些菜它就，需要把面团放在热水中烫一下，可能为了让它更软一点。
转入烤牌做成面团放热水里面烫有什么作作用？是让这个面团儿的进一下，而不是让他发到。
