超市大部分都是赤砂糖，很少有纯手工红糖的，要正宗的红糖就巧家红糖，也叫巧家小碗红糖，产自巧家县金沙江沿岸，今已传承200多年，属于国家非物质文化遗产。巧小欣手工红糖祖辈传承于云南省巧家县制糖工艺，世家生产红糖，其制作从收割、压榨、熬煮、过滤、成型共计18道手工制糖工艺，平均每16-20斤甘蔗，才能熬制成一斤纯正的巧家小碗红糖，是云南巧家红糖代表之一。
看配料表，如果是赤砂糖就是假的红糖。
有假有真 最好去口碑好的正规大型超市买
不是了，正宗的东西吃不到了
正宗
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