先买明太鱼卵，不用煮，只要清洗干净，然后放辣椒和少量的盐一起搅碎，搅拌均匀就行。我看我妈是这么做的。可以借鉴！
鱼肠酱，还有鱼籽酱，用明太鱼做的，好像挺麻烦，别想自己做了，当地人也很少做的，大多是买来吃的。
鱼肠子酱好难听，叫明卵啥的吧。我就知道是明太鱼的肠子做的，明太鱼的全身都可以吃
