首先闻下没有变味的情况下是可以吃的，因为蒜汁儿会和空气发生化学反应，但是没有毒性，只是功效会降低一些。吃蒜的注意事项： 虽然大蒜的营养价值很高，食用大蒜有许多用途和好处，但一次不能吃得过多。中医认为，大蒜辛温，多吃可动火、耗血、有碍视力，凡阴虚火旺症以少吃为宜。
应该是不能吃了
