汽水中含有溶解的CO2气体，气体在压强大温度低的 情况下溶解度会升高，当你打开瓶盖后瓶内压强降低，就会使里面溶解的部分CO2气体溢出，与汽水一起涌出而产生大量的泡沫。至于你说的白色气体可能是瓶口出来的低温气体使周围的水汽液化产生的水汽。
现在人们都被毒不毒的搞的有点神经兮兮了，就算有毒那么点量也没关系的，放心吧！
