据我所知,应该并非“麻蛙”而应该是“麻拐”,在永州一带,人们爱把道州人称作“道州麻拐”,据说这个典故就源自于一个叫阳城的唐朝人。 阳城曾任道州刺史,才华过人,考取过进士,授谏议大夫。因弹劾权奸裴延龄被贬,任道州刺史其间,耿直而敢作敢当的秉性不改,曾提着脑袋罢“矮奴贡”,抗交苛捐杂税,“麻拐”也是一例。 麻拐,道州人对青蛙的俗称。阳城任职时,总不忍心老百姓的牛马猪羊掠去向上进贡,便命人捉了些褐黄色的山蛙献上,皇帝食之味美,问之何物,为何地所贡,答曰:此物名“麻拐”,道州所贡,“道州麻拐”由此而来。 阳城因在道州罢“矮奴贡”,被后世称为福星,后演化成中国神话中的“福星”。
“道县麻蛙”是湖南道县的一种特产,其由来与一位唐朝官员有关。这位官员名叫阳城,在任职道州刺史期间,因为不忍心老百姓的牛马猪羊被掠去进贡,便命人捉了些褐黄色的山蛙献上。皇帝品尝后觉得味道美妙,问是什么东西,从哪里进贡的。阳城回答说这是一种叫做“麻拐”的动物,来自道州。从此,“道县麻蛙”便成为了道州的特产,而“道州麻拐”也成为了一个常用的称呼。