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蛋白质变性作用和变构作用有何本质区别
蛋白质变性作用和变构作用有何本质区别
2025-12-25 09:13:23
推荐回答（1个）
回答1：
蛋白质变性作用和变构作用的本质区别就是：蛋白质变性作用使得蛋白质丧失了生物活性,而变构只是蛋白脂的结构发生了改变,没有丧失生物活性.
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