不能这样一概而论的，咖啡有四味一香： ◎苦味：咖啡因,咖啡基本味道要素之一. ◎酸味：丹宁酸,咖啡基本味道要素之二. ◎浓醇：咖啡浓厚.芳醇的味道. ◎甜味：当咖啡生豆内的糖分,经过烘焙手续部分焦化后,其余的部分就是甜味 ◎香：咖啡生豆里的脂肪.蛋白质.糖类是香气的重要来源. 以上借鉴，以下原创 一点酸味也没有的不可能，单宁酸在咖啡豆中肯定会存在。每一种味道都是品藏咖啡体本身的要素。非常不建议喝速溶咖啡。因为不仅味道单薄，而且对身体不好。如果从专业的品鉴上来说，速溶咖啡根本不值得品尝。咖啡豆上建议用巴西和曼特宁混合用虹吸壶煮制，这样酸味会柔和很多，也可试下哥伦比亚，相对口感会柔滑很多。。。。意式咖啡上推荐coffee latte，也就是我们经常说的拿铁，用eespresso加鲜牛奶和奶泡调成，相对来说口感会更加容易接受。卡布初学爱好者可能还会觉得太苦。但真正的顶级咖啡豆品鉴时都不可以加其他任何调味，否则会破坏咖啡液本身的层次感和味道。而“最苦的咖啡”是espresso，意大利浓缩咖啡，只有三十毫升，浓如酱油膏，十分的苦，却也十分的香。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除！
QQ：24596024