呼吸商是什么?

呼吸商是生物体在同一时间内，释放二氧化碳与吸收氧气的体积之比或摩尔数之比，即指呼吸作用所释放的CO2和吸收的O2的分子比。

由于糖类、脂质和蛋白的供能顺序不同，只有糖类和脂质都供能不足时，才会出现蛋白质的氧化供能。

而这种情况在生物体内很少发生，所以通常情况下所测定的呼吸商，实际上是非蛋白呼吸商，即以糖类和脂质为氧化分解的底物时所测定的呼吸商。不过糖类和脂质的呼吸商数值也是有差异的。

扩展资料：

植物的呼吸商的大小与呼吸底物的性质密切相关，故可以根据呼吸商的大小大致推测呼吸作用的底物及其性质的改变。

以富含氢的物质如脂肪、蛋白质或其他高度还原的化合物(H/O)为呼吸底物，则在氧化过程中脱掉的氢相对较多，形成H20时消耗的02多，呼吸商就小，如蓖麻油为呼吸底物彻底氧化时其呼吸商小于1。

相反，以含氧比碳水化合物多的有机酸作为呼吸底物时，则呼吸商大于1，如柠檬酸。

参考资料来源：百度百科-呼吸商

呼吸商又称气体交换率，是生物体在同一时间内，释放二氧化碳与吸收氧气的体积之比或摩尔数之比，即指呼吸作用所释放的CO2和吸收的O2的分子比。

由于糖类、脂质和蛋白的供能顺序不同，只有糖类和脂质都供能不足时，才会出现蛋白质的氧化供能。而这种情况在生物体内很少发生，所以通常情况下所测定的呼吸商，实际上是非蛋白呼吸商，即以糖类和脂质为氧化分解的底物时所测定的呼吸商。

扩展资料：

各种营养物质在体内氧化时，在同一时间内二氧化碳产生量与耗氧量的比值（CO2/O2），称为呼吸商。由于糖、脂肪、蛋白质的化学组成不同，它们在体内氧化时的二氧化碳产生量和耗氧量也各不相同，所以呼吸商也不相等。以葡萄糖为例：

C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O+能

从上式可以看出，1mol葡萄糖氧化，产生6mol二氧化碳，消耗6mol氧，其呼吸商为1.00。

参考资料来源：百度百科-呼吸商

呼吸商又称气体交换率是生物体在同一时间内，释放二氧化碳与吸收氧气的体积之比或摩尔数之比，即指呼吸作用所释放的CO2和吸收的O2的分子比。

是当蔗糖、葡萄糖或淀粉等碳水化合物作为呼吸底物时，如果它们被完全氧化，则细胞的耗氧量和释放CO2量相等，即RQ值约等于1。例如，多种植物叶片的RQ约为1.05，禾谷类种子或其它淀粉类种子萌发时，RQ接近1。一些含油和脂肪类种子萌发时，RQ约为0.7。以油或脂肪作呼吸底物时，需要消耗大量的O2。

扩展资料：

糖类脂质的呼吸商：

糖类：俗称碳水化合物Cm(H2O)n。当其完全氧化分解时，释放m摩尔CO2与吸收m摩尔O2相等，故呼吸商为1。

脂质：完全氧化分解时，由于其分子中氢对氧的比例较糖分子中高，氧既需用于碳氧化，也要用于与氢氧化，需消耗较多的氧，故呼吸商小于1（0.7～0.8）。如蓖麻油的氧化方程式表示为：2C57H104O9+157O2→114CO2+104H2O，可推算出呼吸商RQ=114÷157=0.73。

参考资料来源：百度百科-呼吸商