芹菜和什么可以包包子

食材 主料：高筋面粉500g温水265g酵母5g芹菜500g肉馅350g 辅料：葱末40g姜末30g料酒1大勺生抽3大勺五香粉1/2小勺精盐1/2小勺鸡精1小勺花生油适量 做法 面粉500克，水265克，酵母5克混合。 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放到温暖处发酵2.5倍大。 发好的面团，在表面戳个洞，洞口不回缩，表示面已经发酵好了。 芹菜摘去老叶，清洗干净。 锅中放水，水开后放入芹菜焯至断生。 捞出，过凉。 把芹菜放入案板上剁成细末。 肉馅350克放入盆中。 葱末姜末，准备好。 把剁好的姜末和葱末放入肉馅盆中。 放入料酒，生抽，五香粉，精盐，鸡精，花生油，均匀的搅拌。（搅拌肉馅要顺着一个方向搅拌）。 把剁好的芹菜碎放入肉馅里面拌匀。 取一块面团，搓成长条状。 揪成大小相等的面剂子，用手掌按平。 把面剂子擀成中间厚周中薄的包子皮。 包子皮内放入肉馅，包好。 将包好的包子放入蒸锅内，醒至20分钟，冷水下锅，大火烧开25分钟即可。

芹菜馅的包子：面粉500克，水265克，酵母5克混合。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放到温暖处发酵2.5倍大。发好的面团，在表面戳个洞，洞口不回缩，表示面已经发酵好了。芹菜摘去老叶，清洗干净。锅中放水，水开后放入芹菜焯至断生。捞出，过凉。把芹菜放入案板上剁成细末。肉馅350克放入盆中。葱末姜末，准备好。把剁好的姜末和葱末放入肉馅盆中。放入料酒，生抽，五香粉，精盐，鸡精，花生油，均匀的搅拌。（搅拌肉馅要顺着一个方向搅拌）。把剁好的芹菜碎放入肉馅里面拌匀。取一块面团，搓成长条状。揪成大小相等的面剂子，用手掌按平。把面剂子擀成中间厚周中薄的包子皮。包子皮内放入肉馅，包好。将包好的包子放入蒸锅内，醒至20分钟，冷水下锅，大火烧开25分钟即可。

芹菜大馅包子的做法
1.面粉500克，水265克，酵母5克混合。
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2.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放到温暖处发酵2.5倍大。
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3.发好的面团，在表面戳个洞，洞口不回缩，表示面已经发酵好了。
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4.芹菜摘去老叶，清洗干净。
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5.锅中放水，水开后放入芹菜焯至断生。
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6.捞出，过凉。
芹菜大馅包子HP.jpg
7.把芹菜放入案板上剁成细末。
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8.肉馅350克放入盆中。
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9.葱末姜末，准备好。
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10.把剁好的姜末和葱末放入肉馅盆中。
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11.放入料酒，生抽，五香粉，精盐，鸡精，花生油，均匀的搅拌。（搅拌肉馅要顺着一个方向搅拌）。
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12.把剁好的芹菜碎放入肉馅里面拌匀。
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13.取一块面团，搓成长条状。
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14.揪成大小相等的面剂子，用手掌按平。
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15.把面剂子擀成中间厚周中薄的包子皮。
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16.包子皮内放入肉馅，包好。
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17.将包好的包子放入蒸锅内，醒至20分钟，冷水下锅，大火烧开25分钟即可。

芹菜和猪肉
芹菜和牛肉
芹菜和香干
都可以包包子

芹菜可以和角瓜粉头虾皮一起做馅的。吃过就知道啦下次还会吃。